Chèvre, Picodon et gastronomie – Circuit découverte Etapes Savoureuses

Terra Cabra

© © Terra Cabra - ADT07

Hôtel – Restaurant les Cèdres

© ©Les Cedres

Elevage du Serre

© Elevage du Serre

Les Etapes savoureuses d'Ardèche vous proposent un circuit gourmand...100% chèvre En matinée : Visitez le site de Terra Cabra Déjeuner : dégustez un repas de qualité au restaurant les Cèdres L'après-midi : Visitez l’Élevage du Serre

Description

En matinée, découvrez Terra Cabra (Planzolles)
Installé à Planzolles, au-dessus de l’atelier d’affinage Peytot qui regroupe une vingtaine de producteurs chevriers, cet espace ludique et pédagogique est une invitation à découvrir la filière caprine.

Faîtes une pause déjeuner au restaurant de l'Hôtel Les Cèdres (Joyeuse)
Une invitation gourmande autour des saveurs du terroir. Le chef vous propose une cuisine de saison, faite maison où les produits ardéchois sont à l'honneur.

Passez un bon moment dans l'après-midi, à l’Élevage du Serre (Ribes)
Cet élevage de chèvres blanches de race Saanen sur les hauteurs du joli village de Ribes produit une savoureuse gamme de Picodons AOP et une dizaine d'autres fromages. En été : visite de la chèvrerie sur réservation uniquement. Sur la page FB de l'élevage ou leur site internet !


INFORMATIONS PRATIQUES

- Office de tourisme Cévennes d'Ardèche
Agence de Joyeuse - Avenue F. Boissel - 04 75 37 24 48
Agence de Les Vans - Place Léopold Ollier - 04 75 37 24 48

- Terra cabra
Quartier de l’Eglise - 07230 Planzolles - 04 75 39 92 31 - www.terracabra.com
Ouvert du lundi au samedi de 7h30 à 12h30. Fermé le dimanche.

- Hôtel Restaurant "Les Cèdres"
164 Quartier la glacière - 07260 Joyeuse - 04 75 39 40 60 - www.hotelcedres.com
Ouvert du 02/04 au 31/10, tous les jours. Déjeuner : de 12h à 13h30 - Dîner : de 19h30 à 21h. Accueil toute l'année sur demande pour les groupes de plus de 20 personnes.

- Elevage du Serre
577 Route du Serre - 07260 Ribes - 06 33 33 28 96 - facebook.com/elevageduserre07
Boutique ouverte tous les matins du mercredi au lundi de 9h à 11h et en plus, en juillet et août de 18h à 19h en semaine. Visite de l'élevage : sur rdv en juillet et en août à 11h et 16h. Le reste de l'année en fonction de la demande et sur réservation.

Ouverture

Du 01/03 au 31/12.
Pour les jours et horaires se renseigner, varie selon les saisons.