Terra Cabra

Description

Site de visite identifié "Etapes savoureuses Ardèche", et "pôle thématique du Parc des Monts d'Ardèche". English tour, Deutch bezuch, Bezoek in het Nederlands

Installé à Planzolles, au-dessus de l’atelier d’affinage Peytot qui regroupe vingt producteurs chevriers, ce musée est une invitation à découvrir la filière caprine. Les caves d'affinage concilient sur un même lieu une activité de production fromagère et la découverte d'une scénographie: entretien paysager, élevage, traite, fabrication puis enfin, l'alchimie du fromage, du séchage à l'affinage. L’espace s’ouvre sur les secrets qui donnent toute sa finesse au Picodon. Terra Cabra se veut informatif mais aussi pédagogique. Les enfants pourront y faire quelques manipulations, visionner un film, toucher, sentir, jouer et répondre à des questions. Ici, ils pourront également déguster en fin de parcours les différents degrés d’affinage d’un fromage de chèvre Picodon au coeur des Cévennes ardéchoises.

Langues parlées

• Anglais