Olivette de la chapelette

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© Folcher Maurice

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Sur la colline des oliviers, l'olivette de la chapelette vous accueille à Chassagnes avec sa vue exceptionnelle sur les gorges du Chassezac , le sentier pédagogique et son conservatoire vous permettront de mieux connaitre les oliviers d’Ardèche.

Description

En pleine garrigue, nos oliviers élevés au sec et en terrasse produisent une huile d'olive, véritable jus de fruit exceptionnel.
Les qualités gustatives, organoleptiques et chimiques sont au rendez-vous. Acides gras, mono et poly-insaturés, polyphénols, vitamine A et E ainsi que les phytosrérols sont toujours largement présents pour votre santé.
Notre verger ne comporte que des vieilles variétés ardéchoises adaptées à ce terroir particulièrement difficile, qui bénéficient de notre climat méditerranéen.

Confort / Services

  • Animaux acceptés

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2024, tous les jours.
Sur rendez-vous.