Epicurienne

crepes

Et si on faisait des crêpes ?

Le week-end arrive et on s’occupe comme on peut ! Après un premier confinement il y a quelques mois, nous voici à nouveau confinés ! On s’adapte, télétravail pour les uns, présentiel pour les autres, les enfants à l’école… Le week-end est une vrai bouffée d’oxygène ! Mais voilà… pas le droit de sortir à […]

Saint-André-Lachamp, une commune aux multiples accents

Un peu de géographie ! Saint-André-Lachamp, petite commune du piémont cévenol au Sud du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche réserve bien des surprises à ses visiteurs. Au cœur des Cévennes d’Ardèche, Saint-André-Lachamp a de multiples accents ; c’est un mariage réussi de la Provence et des Cévennes : il y pousse des oliviers, des […]

Aujourd’hui c’est jour de marché à Joyeuse en Sud Ardèche !

C’est parti direction la calade et place de la Grand Font… Levée de bonne heure je suis enthousiaste à l’idée de retrouver les exposants et producteurs en ce mercredi matin, jour de marché à Joyeuse ! A vrai dire je ne les ai pas vraiment quittés : fidèle cliente j’y ai mes habitudes. La plupart d’entre eux […]

On se fait un petit resto ?

Enfin le déconfinement : les balades au grand air, les retrouvailles familiales… Il ne manquait qu’une chose pour profiter pleinement de ce printemps : la réouverture des restaurants ! Depuis une semaine, c’est effectif. Beaucoup d’établissements ont innové pendant le confinement en mettant en place un drive pour nous proposer des plats de qualité. Mais […]

Ribes en famille : explorez, savourez !

Des vignes, des « faïsses » comme on dit par chez nous en parlant de terrasses cultivées, des chèvres et des petites routes qui serpentent avant d’arriver au cœur du village : pas de doute, vous êtes bien à Ribes ! Suivez le guide… Quand on est enfant, on aime bien gambader un peu partout et explorer de nouveaux […]

Il est Toqué celui-là !

Nous avons de la chance cette semaine, Dominique Rignanese, chef Toqué d’Ardèche de l’Auberge les Murets, nous livre sa recette d’un gâteau très ardéchois et très personnel ! Mais avant, petite présentation L’auberge les Murets Au cœur de l’Ardèche du Sud, une maison pleine d’attentions… Anne-Catherine et Dominique Rignanese vous invitent à entrer dans l’ambiance […]

La recette de Marlène : Crique ardéchoise

Allez hop aux fourneaux ! Quand on est chez soi et que l’on ne travaille pas, les journées sont rythmées par la préparation des repas : repas du midi, du soir et collation de 16h pour les plus petits et ou les plus gourmands. Et bien dans le contexte actuel de confinement, on a le […]

Octobre en fête, un mois gourmand et festif

Temps forts en Octobre Les Castagnades (attention certaines fêtes sont annulées) Cette année 11 fêtes célèbrent ce fruit emblématique de l’Ardèche ! On ira  faire la fête…. et manger des châtaignes Vous voulez en savoir plus sur la châtaigne et bien rendez-vous à Castanea à Joyeuse, Espace de découverte de la châtaigne d’Ardèche. A Castanea […]

L’Ardèche gourmande ! Mon top 4 de la gourmandise… Hum

#1 – L’esprit Bistrot de Pays, la convivialité retrouvée Véritable lieu de vie et d’échange. Il est parfois le seul commerce du village à la fois, bar, restaurant, épicerie. C’est aussi un gage de qualité et d’engagement d’hommes et de femmes passionnés et engagés qui transmettent leur amour du métier, de leur terroir et de […]