Epicurienne
- Audacieuse
La journée appartient à ceux qui se lèvent tôt !
Mélanie
Publié le 01/06/2021
Voilà un adage qui est particulièrement vrai en Cévennes d’Ardèche où les levers de soleil promettent d’exceptionnels moments de contemplation. Notre coup de coeur : assister au réveil de la nature sur les hauteurs du village de caractère de Naves. Accroché aux premiers reliefs des Cévennes et lové dans ses collines d’oliviers, Naves se situe […]
- Epicurienne
Empreinte zéro carbone
Maryline Bernard
Publié le 28/05/2021
Un an déjà que je vous partageais mon expérience du « manger et consommer local » dans un article de blog intitulé « Aujourd’hui c’est jour de marché à Joyeuse en Sud Ardèche ! ». Crise sanitaire ou pas, je suis habituée depuis ma tendre enfance à soutenir l’économie locale et les personnes passionnées et passionnantes… Un peu à […]
- Epicurienne
J-1 avant l’ouverture des terrasses des restaurants !
Marlène
Publié le 17/05/2021
Tic tac, tic tac… Le jour tant attendu arrive à grand pas ! Mercredi 19 mai, le jour de la réouverture des terrasses des restaurants et des cafés, n’a jamais été aussi proche ! Le temps nous a paru long et le manque s’est fait ressentir. Mais à partir de ce mercredi, place au repas […]
- Epicurienne
Et si on faisait des crêpes ?
Marlène
Publié le 04/11/2020
Le week-end arrive et on s’occupe comme on peut ! Après un premier confinement il y a quelques mois, nous voici à nouveau confinés ! On s’adapte, télétravail pour les uns, présentiel pour les autres, les enfants à l’école… Le week-end est une vrai bouffée d’oxygène ! Mais voilà… pas le droit de sortir à […]
- Epicurienne
Saint-André-Lachamp, une commune aux multiples accents
mireille
Publié le 02/10/2020
Un peu de géographie ! Saint-André-Lachamp, petite commune du piémont cévenol au Sud du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche réserve bien des surprises à ses visiteurs. Au cœur des Cévennes d’Ardèche, Saint-André-Lachamp a de multiples accents ; c’est un mariage réussi de la Provence et des Cévennes : il y pousse des oliviers, des […]
- Epicurienne
Le macaron de Joyeuse… il est craquant !
Maryline Bernard
Publié le 21/09/2020
Doré, rond, craquant, … mais d’où vient-il ? Un biscuit craquant qui fait la renommée de la cité ducale : le macaron de Joyeuse. Son origine date du 16ème siècle ! En 1581, le Duc Anne de Joyeuse épouse en justes noces la belle-sœur du roi Henri III. Les prestigieuses réjouissances durent 15 jours. Pour […]
- Epicurienne
Pique-niquer 100% local
Mélanie
Publié le 12/08/2020
Une rando, une journée en bord de rivière ou simplement l’envie de manger simple et bon ? J’ai toujours une bonne excuse pour ces repas hyper pratiques, souvent conviviaux et bon marché. C’est donc tout naturellement que j’ai eu envie de partager mes bons plans avec vous. Savez-vous que des acteurs du territoire se mobilisent pour […]
- Epicurienne
Aujourd’hui c’est jour de marché à Joyeuse en Sud Ardèche !
Maryline Bernard
Publié le 18/06/2020
C’est parti direction la calade et place de la Grand Font… Levée de bonne heure je suis enthousiaste à l’idée de retrouver les exposants et producteurs en ce mercredi matin, jour de marché à Joyeuse ! A vrai dire je ne les ai pas vraiment quittés : fidèle cliente j’y ai mes habitudes. La plupart d’entre eux […]
- Epicurienne
On se fait un petit resto ?
mireille
Publié le 17/06/2020
Enfin le déconfinement : les balades au grand air, les retrouvailles familiales… Il ne manquait qu’une chose pour profiter pleinement de ce printemps : la réouverture des restaurants ! Depuis une semaine, c’est effectif. Beaucoup d’établissements ont innové pendant le confinement en mettant en place un drive pour nous proposer des plats de qualité. Mais […]
- Epicurienne
Ribes en famille : explorez, savourez !
Gaëlle Bancet
Publié le 15/06/2020
Des vignes, des « faïsses » comme on dit par chez nous en parlant de terrasses cultivées, des chèvres et des petites routes qui serpentent avant d’arriver au cœur du village : pas de doute, vous êtes bien à Ribes ! Suivez le guide… Quand on est enfant, on aime bien gambader un peu partout et explorer de nouveaux […]
- Epicurienne
Ardèche et châtaigne, la recette d’un amour qui dure depuis toujours
Marlène
Publié le 29/05/2020
Les retrouvailles avec la châtaigne c’est en Cévennes d’Ardèche et nulle part ailleurs… « Tu vas en Ardèche pour les vacances ? Tu me ramènes de la crème de châtaigne !». Vous l’avez eu, la demande avant votre départ ? En effet notre destination est bien souvent associée à ce fruit : « La châtaigne, […]
- Epicurienne
Il est Toqué celui-là !
Marlène
Publié le 17/04/2020
Nous avons de la chance cette semaine, Dominique Rignanese, chef Toqué d’Ardèche de l’Auberge les Murets, nous livre sa recette d’un gâteau très ardéchois et très personnel ! Mais avant, petite présentation L’auberge les Murets Au cœur de l’Ardèche du Sud, une maison pleine d’attentions… Anne-Catherine et Dominique Rignanese vous invitent à entrer dans l’ambiance […]
- Epicurienne
La recette de Marlène : Crique ardéchoise
Marlène
Publié le 17/03/2020
Allez hop aux fourneaux ! Quand on est chez soi et que l’on ne travaille pas, les journées sont rythmées par la préparation des repas : repas du midi, du soir et collation de 16h pour les plus petits et ou les plus gourmands. Et bien dans le contexte actuel de confinement, on a le […]
- Epicurienne
Octobre en fête, un mois gourmand et festif
Marlène
Publié le 07/10/2019
Temps forts en Octobre Les Castagnades (attention certaines fêtes sont annulées) Cette année 11 fêtes célèbrent ce fruit emblématique de l’Ardèche ! On ira faire la fête…. et manger des châtaignes Vous voulez en savoir plus sur la châtaigne et bien rendez-vous à Castanea à Joyeuse, Espace de découverte de la châtaigne d’Ardèche. A Castanea […]
- Epicurienne
L’Ardèche gourmande ! Mon top 4 de la gourmandise… Hum
Marlène
Publié le 19/08/2019
#1 – L’esprit Bistrot de Pays, la convivialité retrouvée Véritable lieu de vie et d’échange. Il est parfois le seul commerce du village à la fois, bar, restaurant, épicerie. C’est aussi un gage de qualité et d’engagement d’hommes et de femmes passionnés et engagés qui transmettent leur amour du métier, de leur terroir et de […]
