Epicurienne

Octobre en fête en Cévennes d’Ardèche

1- Les Castagnades Pour cette 23ème édition des Castagnades des Monts d’Ardèche, les 11 villages et le Parc Naturel Régional des Monts d’Ardèche, vous réservent un programme aux parfums et aux saveurs châtaigne.Marché de producteurs, randonnées dans la châtaigneraie, rencontres avec des castanéiculteurs, jeux pour enfants, menus gourmands et animations de rues… Cette année 11 […]

crepes

Et si on faisait des crêpes ?

Le week-end arrive et on s’occupe comme on peut ! Après un premier confinement il y a quelques mois, nous voici à nouveau confinés ! On s’adapte, télétravail pour les uns, présentiel pour les autres, les enfants à l’école… Le week-end est une vrai bouffée d’oxygène ! Mais voilà… pas le droit de sortir à […]

Saint-André-Lachamp, une commune aux multiples accents

Un peu de géographie ! Saint-André-Lachamp, petite commune du piémont cévenol au Sud du Parc naturel régional des Monts d’Ardèche réserve bien des surprises à ses visiteurs. Au cœur des Cévennes d’Ardèche, Saint-André-Lachamp a de multiples accents ; c’est un mariage réussi de la Provence et des Cévennes : il y pousse des oliviers, des […]

Aujourd’hui c’est jour de marché à Joyeuse en Sud Ardèche !

C’est parti direction la calade et place de la Grand Font… Levée de bonne heure je suis enthousiaste à l’idée de retrouver les exposants et producteurs en ce mercredi matin, jour de marché à Joyeuse ! A vrai dire je ne les ai pas vraiment quittés : fidèle cliente j’y ai mes habitudes. La plupart d’entre eux […]

On se fait un petit resto ?

Enfin le déconfinement : les balades au grand air, les retrouvailles familiales… Il ne manquait qu’une chose pour profiter pleinement de ce printemps : la réouverture des restaurants ! Depuis une semaine, c’est effectif. Beaucoup d’établissements ont innové pendant le confinement en mettant en place un drive pour nous proposer des plats de qualité. Mais […]

Ribes en famille : explorez, savourez !

Des vignes, des « faïsses » comme on dit par chez nous en parlant de terrasses cultivées, des chèvres et des petites routes qui serpentent avant d’arriver au cœur du village : pas de doute, vous êtes bien à Ribes ! Suivez le guide… Quand on est enfant, on aime bien gambader un peu partout et explorer de nouveaux […]

Il est Toqué celui-là !

Nous avons de la chance cette semaine, Dominique Rignanese, chef Toqué d’Ardèche de l’Auberge les Murets, nous livre sa recette d’un gâteau très ardéchois et très personnel ! Mais avant, petite présentation L’auberge les Murets Au cœur de l’Ardèche du Sud, une maison pleine d’attentions… Anne-Catherine et Dominique Rignanese vous invitent à entrer dans l’ambiance […]

La recette de Marlène : Crique ardéchoise

Allez hop aux fourneaux ! Quand on est chez soi et que l’on ne travaille pas, les journées sont rythmées par la préparation des repas : repas du midi, du soir et collation de 16h pour les plus petits et ou les plus gourmands. Et bien dans le contexte actuel de confinement, on a le […]

Octobre en fête, un mois gourmand et festif

Temps forts en Octobre Les Castagnades (attention certaines fêtes sont annulées) Cette année 11 fêtes célèbrent ce fruit emblématique de l’Ardèche ! On ira  faire la fête…. et manger des châtaignes Vous voulez en savoir plus sur la châtaigne et bien rendez-vous à Castanea à Joyeuse, Espace de découverte de la châtaigne d’Ardèche. A Castanea […]

L’Ardèche gourmande ! Mon top 4 de la gourmandise… Hum

#1 – L’esprit Bistrot de Pays, la convivialité retrouvée Véritable lieu de vie et d’échange. Il est parfois le seul commerce du village à la fois, bar, restaurant, épicerie. C’est aussi un gage de qualité et d’engagement d’hommes et de femmes passionnés et engagés qui transmettent leur amour du métier, de leur terroir et de […]