« Le soleil réchauffe Planzolles lorsque je prends la route, rapidement entouré de panoramas ouverts sur les Cévennes et le Serre de Barre. Au fil du parcours, les pauses chez les producteurs s’enchaînent, entre dégustations et rencontres. Entre Payzac et Lablachère, la balade devient une immersion gourmande où je ne fais pas que pédaler : je savoure pleinement le territoire ».
Cap sur les saveurs cévenoles à vélo
Une échappée en vélo à assistance électrique avec 3 haltes gourmandes entre Planzolles, Payzac et Lablachère.
Étape 1 : De Planzolles à Payzac – Balcon sur les Cévennes
Au départ de Planzolles, je prends la direction de Faugères et je me laisse porter par les premières sensations de la boucle. Les vues dégagées sur le Serre de Barre installent immédiatement le décor : reliefs cévenols, nature préservée et routes paisibles. Je traverse ensuite le petit village de Faugères, avec son église typique et son clocher peigne, avant de franchir un ruisseau et d’entamer une montée douce qui mène vers le carrefour du Pas à Brès. Je continue mon périple en direction de Payzac. Ce premier tronçon est idéal pour me mettre en jambe et gouter à une première pause gourmande.
Halte gourmande à Planzolles
Auberge de Planzolles
Restaurant
Restaurant
Étape 2 : De Payzac à Lablachère – Terroirs et rencontres
À l’entrée du hameau de Mazer, je bifurque vers Lablachère. L’itinéraire devient plus confidentiel avec des petites routes sinueuses, propices à la contemplation. Les enchaînements de virages et les changements de rythme (montées/descentes) créent une vraie immersion dans le paysage agricole cévenol.
Halte gourmande à Payzac
Le Comptoir de Payzac
Restaurant
Restaurant
Étape 3 : De Lablachère à Planzolles – Entre fraîcheur et plaisir de rouler
Après Lablachère, vous traverserez des hameaux pittoresques comme Chimarre, Salymes Le parcours alterne ensuite entre portions roulantes et virages plus techniques et d’une belle montée pour rejoindre Planzolles.
Halte gourmande à Lablachère
Maison Bleue Café
Restaurant
Restaurant
Champs Libres Magasin de producteurs
Commerces
Champs Libres Magasin de producteurs
Commerces