Restaurant Le Tanargue

Description

Le restaurant dispose d’une grande salle avec des baies vitrées ainsi qu’un extérieur très naturel permettant à la fois de garder des distances importantes et de ventiler. Le respect du port du masque et des gestes barrières font également partis de notre stratégie face à la pandémie.

Au cœur de nos préoccupations : le produit, que nous sélectionnons avec soin pour sa qualité et sa provenance prioritairement locale. Par exemple, nous privilégions les éleveurs locaux dont les pratiques sont les plus écologiques possibles et qui élèvent leurs animaux en liberté. Notre potager "au naturel" nous fournit les aromatiques et certains légumes que nous avons choisis pour leur goût ou leur originalité. De beaux produits qui composent également avec bonheur notre offre végétarienne et végan. Nos déchets verts du Parc ainsi que ceux de la cuisine sont retraités dans nos composteurs ; ainsi nous jardinons en compostage / paillage et association de plantes.

Pour accompagner dignement vos repas, nous vous proposerons une carte des vins soigneusement choisie. Nous sommes formés à l'œnologie et pouvons vous guider parmi les nombreuses références de notre belle cave : vins d'Ardèche, de la vallée du Rhône, du Sud ainsi qu'une gamme surprenante de vins Italiens.
Nous réalisons par nous-même également pains, fougasses, brioches… Les glaces artisanales faites suivant la charte Italienne, la châtaigne et le Tiramisu sont quelques signatures du restaurant Le Tanargue.

Apéritifs dinatoires, Barbecues dans le parc ; soirées à thèmes avec musiciens…
Menus spéciaux pour les fêtes sur demande

• Randonneurs
• VTTistes
• Accueil groupes

Classement / Labels

• Qualité Tourisme

Langues parlées

• Anglais
• Italien