Stage Reconnaitre les plantes sauvages comestibles

Hémérocale, Laitue vivace, Pissenlit, ail des ours, reine des prés… Elles poussent au bord des chemins ou au fond du jardin et on les appelle « sauvages ».

Description

Nous vous invitons à partir à la rencontre des plantes sauvages comestibles pour les inviter en cuisine.
En salade, en soupe ou nature… il y a mille et une façons de profiter de leurs incroyables bienfaits et de créer des plats à la fois surprenants et délicieux.


Objectifs pédagogiques
☘ Savoir observer son environnement proche pour reconnaître certaines variétés de plantes
☘ Avoir quelques bases de botanique élémentaire
☘ Apprendre à limiter les risques de confusions avec les plantes toxiques, se doter des bons outils et réflexes pour une cueillette en toute sécurité

Programme
☀ Savoir reconnaître une dizaine d’espèces de plantes sauvages comestibles
☀ Savoir cueillir les variétés et les cuisiner/préparer
☀Acquérir les bons réflexes pour la cueillette
☀ Savoir faire la différence entre des plantes comestibles et non comestibles et savoir être vigilant
☀ Avoir un aperçu des propriétés intéressantes d’un grand nombre de plantes classiques

EN SAVOIR PLUS
04 75 36 65 40 ou formation@terre-humanisme.org

Tarifs

Tarif adhérent 2022. Si vous avez déjà pris votre adhésion pour 2022 le tarif est de 199,00 €

Tarif + adhésion 36€. Si vous n'êtes pas d'adhérent de Terre & Humanisme alors le tarif est de 235,00€

Tarif + adhésion petit budget 12€
Si vous n'êtes pas adhérent et que vous avez des moyens financiers limités, le tarif est de 211,00 €.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque

Ouverture

Du 02/09 au 25/09/2022, tous les jours de 9h à 17h30.