Stage Plantes sauvages comestibles

Nous vous invitons à partir à la rencontre des plantes sauvages comestibles pour les inviter en cuisine. En salade, en soupe ou nature… il y a mille et une façons de profiter de leurs incroyables bienfaits et de créer des plats délicieux.

Description

Objectifs

1. Évaluer ses propres connaissances, savoir utiliser les outils qui permettent de pratiquer la cuisine des plantes sauvages
2. Savoir récolter des variétés de salades sauvages
Contenu :
• Reconnaissance d’une dizaine de variétés de plantes sauvages comestibles
• Cueillette, cuisine et préparation des variétés
• Réflexes de botanique élémentaire

Tarifs

199€
124€ demandeurs d'emplois, étudiants
Adhésion à l'association : 36 euros ou 12 euros (petits revenus).

Ouverture

Du samedi 5 au dimanche 6 octobre 2019 de 9h à 17h.